ACADSTAFF UGM
| Title | : | Pengabdian Kepada Masyarakat pada Sentra Industri Makanan di Kabupaten Klaten |
| Author | : |
Dr. Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P. (1) Dr. Jumeri, S.T.P. M.Si (2) Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D. (3) Imam Bagus Nugroho, S.Si., M.Sc. (4) Dr. Ir. Endy Suwondo, DEA (5) Dr. Agung Putra Pamungkas, S.T.P., M.Agr. (6) Dr. Henry Yuliando, S.T.P., M.M., M.Agr. (7) Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., MT. (8) |
| Date | : | 8 2022 |
| Abstract | : | Klaten adalah wilayah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Pusat pemerintahan berada di Kota Klaten, sekitar 36 km sebelah barat Kota Surakarta. Kabupaten yang berbatasan dengan provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta ini memiliki jumlah penduduk 1.174.986 jiwa pada tahun 2019. Luas wilayah kabupaten Klaten mencapai 655,56 km². Di sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Sukoharjo. Di sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Gunungkidul (Daerah Istimewa Yogyakarta). Di sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Sleman (Daerah Istimewa Yogyakarta) serta Kabupaten Magelang dan di sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Boyolali. Klaten memiliki beragam potensi ekonomi daerah yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakatnya. Salah satu potensi ekonomi yang dimiliki Kabupaten Klaten adalah terdapatnya sentra-sentra industri makanan. KEgiatan diawali dengan pemetaan potensi pada masing-masing sentra industri makanan, dan berkonsultasi dengan Dinas PerindagKop Kabupaten Klaten. Berdasarkan hal tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan di sentra industri keripik tempe di wilayah desa Kalangan, Pedan, Kabupaten Klaten. Kegiatan dilakukan dengan melakukan penyuluhan tentang kelembagaan dan industri tempe modern, dengan pembicara dari Dinas Perindagkop Kabupaten Klaten, Departemen Teknologi Industri Pertanian UGM, serta perwakilan dari praktisi. Harapannya kegiatan ini akan dapat meningkatkan kualitas produk dan sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat pengrajin di sentra industri keripik tempe. |
| Group of Knowledge | : | |
| Original Language | : | |
| Level | : | Nasional |
| Status | : |