ACADSTAFF UGM
| Title | : | Studi Keunikan Genetik dan Ras Kimiawi Buah Pala di Kepulauan Sangihe |
| Author | : | |
| Date | : | 2017 |
| Abstract | : | Pala (Myristica fragrans) merupakan komoditi perkebunan yang sudah dikenal sejak dahulu kala hingga ke daratan Eropa hingga menyebabkan munculnya era kolonial karena nilai ekonominya yang tinggi. Tumbuhan ini merupakan native dari kepulauan di Indonesia Timur, dari Kepulauan Sangihe di Utara hingga ke Kepulauan Tanimbar di Selatan. Komoditi ini digunakan awalnya sebagai rempah bahan bumbu masakan dan roti, tetapi saat ini telah digunakan hingga sediaan herbal, parfum, dan kosmetika. Sebaran yang luas di Kepulauan Indonesia dan terpisah secara ekologis antara satu kawasan penghasil dengan lainnya menciptakan klaim keunikan kualitas dari pala antar kawasan. Secara ilmiah isolasi lokasi tempat tumbuh tanaman mampu menyebabkan terjadinya adaptasi fisiologis dan dalam jangka panjang dapat merubahnya secara genetik. Perubahan ini bersifat menetap dan berpengaruh kepada pola metabolisme dalam tumbuhan tersebut dan menghasilkan variasi kimiawi metabolit sekunder kelompok individu dalam satu spesies atau varietas. Sebagai tumbuhan yang dikenal sebagai penghasil metabolit sekunder yang kaya perubahan intrinsik ini sangat berpengaruh terhadap keunikan komposisi kimiawi yang terkandung dalam pala yang selanjutnya menyebabkan timbulnya perbedaan kualitas/keunikan spesifik antar kawasan. Hasil analisis DNA tumbuhan pala menemukan bahwa variasi genetik pala Sangihe sangat rendah. Kualitas pala Sangihe cenderung tergantung kepada lokasi dan tempat tumbuh. Ditemukan 3 variasi kimiawi (kemotipe) yang berpotensi menjadi landasan ilmiah klaim keunikan kualitas dari pala Kepulauan Sangihe. |
| Group of Knowledge | : | Bidang Pertanian & Perkebunan Lain yang Belum Tercantum |
| Original Language | : | Bahasa Indonesia |
| Level | : | Nasional |
| Status | : |